Destilleri: Genepi de Savoie L'Ancienne Distillerie Des Alpes Alder: NA Type: Alc. LE GÉNÉPI, PLANTE ALPINE AU GOÛT UNIQUE Très apprécié en digestif, il peut également aussi être consommé en Apéritif. Liqueur Génépi l'Ancienne : la bouteille de 35cL à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Liqueurs. Le Génépi gris est de loin l'espèce la plus cultivée, c'est la seule que nous commercialisons. Cette espèce a toujours été la plus utilisée car elle a de très bonnes qualités aromatiques et n'est pas trop rare. 10-20 kilo = 149,- kr. Produktet er endnu ikke anmeldt. styrke: 40 % 70 cl. Soucieuse de préserver son savoir-faire et de faire revivre les modes de fabrication traditionnels, la Distillerie des Alpes a remis en service en 1998 son plus vieil alambic, datant de 1901 et resté inactif pendant plus de 50 ans. 0-5 kilo = fra 39,- kr. A careful selection of génépi sprigs, coupled with complete mastery of distillation and maceration times, highlights the plant’s intense and subtle flavours, with no hint of bitterness. January 27, 2013 August 26, 2018 Caro 4 Comments Alps, digestif, drink, France, Genepi, Haute Savoie, herbs, liqueur, Rhone Alps, taste of savoie This Savoyard liqueur is made from the Génépi aromatic plants from the genus Artemesia (commonly called Wormwood) that grow in the high mountains of the Alps. It is part of the Sage family, like absinthe. Il peut également s'incorporer dans d'excellents cocktails. Alcohol abuse is dangerous for health, please consume with moderation. Cette plante aux fleurs jaunes pousse lorsqu’elle est à l’état sauvage entre 1800 et 3200 m d'altitude. Génépi l'ancienne. La liqueur de génépi est l'alcool le plus connu de nos produits de savoie. Génépi L'Ancienne has been produced in Chambéry for more than a hundred years to Philibert Routin’s recipe. Tarifs Livraison sur Lille, Lyon, Paris et leurs régions Il existe du génépi de macération, avec ou sans la branche de génépi dans la bouteille. 09-4863 Genepi de Savoy L'Ancienne er fremstillet på urter fra de franske alper, og anvendes til såvel shots, punch, cocktails samt likør til kaffen. Herb and Spice Liqueurs constitute one of the sub-categories of the broad liqueur family, one which came out of the monasteries of Europe where, over the centuries, monks developed herbal remed ... Stores and prices for 'Dolin Genepy des Alpes Veritable, Savoie' | prices, stores, tasting notes and market data. Il fait partie de la famille des armoises, tout comme l’absinthe. UN SAVOIR-FAIRE À L’ANCIENNE POUR PRÉSERVER LES ARÔMES Génépi or génépy (French: ) or genepì (in Italian) is a traditional herbal liqueur or aperitif popularized in the Alpine regions of Europe. Génépi à l'ancienne en coffret (70cl) La liqueur de génépi, est obtenue à partir de la plus connue des plantes aromatiques des Alpes, le génépi, appartenant à la famille des armoises et poussant dans le massif alpin. Distillerie des Alpes, la bouteille est présentée sous une nouvelle forme et une branche de génépi a l'intérieur de la bouteille Tradition Savoie depuis 1883 C’est avec cet alambic, qui ne brusque pas les plantes, qu’est élaboré le Génépi l’Ancienne, ce qui lui confère son goût unique de liqueur traditionnelle. A careful selection of génépi sprigs, coupled with complete mastery of distillation and maceration times, highlights the plant’s intense and subtle flavours, with no hint of bitterness. Son degré d'alcool titre à 40°. Une soigneuse sélection des brins de génépi, ainsi qu’une parfaite maîtrise des temps de distillation et macération, permettent d’exalter les saveurs intenses et subtiles de la plante, sans amertume. L'usage traditionnel, en digestif à la fin du repas, reste un grand classique pour toutes les générations, surtout après … Elaboré à Chambéry en Savoie, Le Génépi de Savoie a plus de 10 ans. Voici les ingrédients de la recette magique des « 40 » de cette liqueur tant appréciée à l’apéro ou en digestif: Incorporez dans une bouteille en verre vide de 1L: - 40 morceaux de sucre - 40 brins de Génépi ( sans les casser) - De l’alcool de fruit à 40° jusqu’à ras bord ( environ 13€ la bouteille en grande surface) Véritable invitation à la fête, cette liqueur de génépi fabriquée en Savoie à partir d'ingrédients 100% naturels peut s'apprécier de différentes façons. Cette liqueur de génépi fait 40 ° et sa couleur est verte ou jaune. À taille humaine et à l’ardeur illimitée, elle traverse les époques sans jamais perdre de vue l’esprit de son fondateur Philibert Routin : le désir d’inventer et l’exigence première de la qualité. Genepi (or Wormwood) liquor is prepared by distillation or infusion of the best known of many aromatic plants of the Alps: the genepi or wormwood. Genepi de Savoy L'Ancienne og meget andet købes hos InnSale.dk - Genepi de Savoy L'Ancienne Nr. La Distillerie Des Alpes has selected Artemisia umbelliformis (yellow or white génépi), which is also called Artemisia mutellina. Liqueur Génépi, Genépi, Génépi l'Ancienne, eau de vie Génépi or similar designation must appear on label 3. La plante se trouve dans les Alpes, ainsi que dan… Couramment appelée « Génépi », cette liqueur est devenue, avec l’essor du tourisme et des sports d’hiver, emblématique des Alpes françaises. 6.2.3.2 En relais Pickup, vous pouvez choisir l’un des 9500 commerçants de proximité du réseau Pickup, à proximité de votre domicile, de votre lieu de travail ou de vacances, auprès duquel vous souhaitez vous faire livrer Une fois le colis préparé par nos soins, il vous sera livré dans un délai indicatif de … S’il est traditionnellement très apprécié en digestif, le Génépi l’Ancienne peut aussi être consommé en apéritif : servi frais sans glaçons dans un verre dégustation ou un verre à shooter. Vous trouverez dans notre boutique les meilleures liqueurs artisanales de Savoie, celles du Charman Som et celles de la Liquoristerie de … Storage advice: like all liqueurs, génépi is best stored in a cool, dry place away from light. Conseils de conservation : comme toutes les liqueurs, le génépi se conserve mieux dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Créé en 1893, le Génépi l’Ancienne est le fruit du savoir-faire centenaire de la Distillerie. Le terme génépi, genépi, génépy ou encore génep est un nom vernaculaire qui désigne différentes espèces d'armoises du genre Artemisia (famille des Astéracées), et que l'on rencontre exclusivement en montagne (mais le genre Artemisia compte aussi des espèces de plaine et en particulier l'absinthe). A PROPRIETARY MACERATION AND DISTILLATION PROCESS Produit de Savoie vous présente sa Tomme de Savoie fermière.. Fromage typique du terroir savoyard, ce fromage AOP est exclusivement produit en Haute Savoie grâce au savoir faire traditionnel des paysans des montagnes.. Elles sont ensuite affinées dans un endroit unique et atypique.. Invitez cette tomme sur votre plateau de fromage Nous vous proposons les plus fameuses et traditionnelles liqueurs des Alpes. If more than one offer is submitted by the same producer, the one with the lowest price will be assessed, regardless of wholesaler Read about Concealed Wines Code of conduct & CSR Standard here. In France, this species of génépi is found in the Alps and the Pyrenees. Fleurs de Genepi prêtes à être cueillies (avec modération) NB : en Savoie, la cueillette de génépi comme de toute autre plante est interdite sur le territoire du parc national de la Vanoise. Almost all the sprigs used by distilleries therefore come from cultivated plants. OLD-FASHIONED SAVOIR-FAIRE TO PROTECT ITS FLAVOURS Il existe 5 espèces aromatiques de génépi : l’Artemisia glacialis, Artemisia umbelliformis, Artemisia spicata, Artemisia nivalis et l’Artemisia eriantha. Distillerie des Alpes Tradition Savoie depuis 1883 Sa cueillette est règlementée (limitée à 100 brins dans les Hautes-Alpes). our liqueur distillers recommend drinking Génépi l’Ancienne very chilled, so that it fully develops its flavours. Génépi en Haute-savoie (74) : trouver les numéros de téléphone et adresses des professionnels de votre département ou de votre ville dans l'annuaire PagesJaunes Liqueur élaborée à Chambèry d'après la recette de Philibert ROUTIN . This flower grows at an altitude between 2000 and 3000 meters above sea level and belongs to the family of sagebrush. Created in 1893, Génépi L'Ancienne stems from the Distillery’s century-old craftsmanship. This yellow-flowered plant grows in the wild at between 1,800 and 3,200 metres, and blossoms in July and August. It also works well in cocktails. Sachet recette contenant la dose exacte pour réaliser soi-même 1L de la fameuse liqueur montagnarde, digestive et parfumée des Alpes. Depuis 1883, la Distillerie Des Alpes s’engage à perpétuer dans la plus pure tradition, les recettes originales des Alpes. It also works well in cocktails. La liqueur de génépi, est obtenue à partir de la plus connue des plantes aromatiques des Alpes, le génépi, appartenant à la famille des armoises et poussant dans le massif alpin. These days, foraging for génépi is controlled to protect our mountain flora. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. With the development of tourism and winter sports, the liqueur has become, a symbol of the French Alps. Et si vous croyez qu'il suffit de s'en référer au nom latin... notre génépi en a trois ! Ook ik kon er niet omheen en heb meerdere malen het drankje mogen nuttigen in het bijzijn van mijn reispartners Rendes Vous en France en Rhone Alpes . Génépi l'ancienne. Andet: Postnord. Waar in Oostenrijk de schnaps tevoorschijn worden gehaald bij feestelijke momenten, wordt in verschillende Franse en Italiaanse regio’s van de Savoie de Genepi op tafel gezet. UN PROCESSUS DE MACÉRATION ET DISTILLATION EXCLUSIF Liqueur élaborée à Chambèry d'après la recette de Philibert ROUTIN 70 cl, 40% vol 5-10 kilo = 99,- kr. Conscious of the need to preserve its craftsmanship and revive traditional production methods, in 1998 La Distillerie Des Alpes brought back into service its oldest alembic, made in 1901 but unused for more than 50 years. Le célèbre Génépi ainsi que des liqueurs plus atypiques comme la vulnéraire et l'Edelweiss. Il esixste la liqueur de génépi obtenu par distillation, sa couleur est blanche et son titre est à 50°. SAUCISSON DE SAVOIE AU GENEPI. Le Génépi L’Ancienne est élaboré à Chambéry depuis plus de cent ans, d’après la recette de Philibert Routin. In France, this species of génépi is found in the Alps and the Pyrenees. Les brins de Génépi sont sélectionnés soigneusement par la Distillerie des Alpes selon la recette Philibert Routin. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. An emblematic Alpine plant, this perennial thrives in high-altitude glacial moraines and scree. Distillery tip: our liqueur distillers recommend drinking Génépi l’Ancienne very chilled, so that it fully develops its flavours. Elle l’est également dans l’ensemble des réserves naturelles et zones Natura 2000 telles que celle du massif de … 40%. There are five aromatic génépi species: Artemisia glacialis, Artemisia umbelliformis, Artemisia spicata, Artemisia nivalis and Artemisia eriantha. La floraison a lieu en juillet et août. Le problème, c'est que chacune de ces espèces est connue sous une multitude de noms différents. La plante se trouve en particulier sur les moraines et autres monticules de pierres en montagne, et pousse majoritairement entre 2 500 et 3 200 mètres d'altitude. Génépi liqueur is obtained from the Alps’ best-known aromatic plant, génépi, which belongs to the sage family and grows in the Alps. Læs om vores retur her. Distillerie des Alpes, la bouteille est présentée sous une nouvelle forme et une branche de génépi a l'intérieur de la bouteille Tradition Savoie depuis 1883 Herb and Spice Liqueurs constitute one of the sub-categories of the broad liqueur family, one which came out of the monasteries of Europe where, over the centuries, monks developed herb ... Stores and prices for 'NV Dolin Genepy des Alpes Veritable, Savoie' | tasting notes, market data, prices and stores in USA. Plante emblématique des Alpes, le génépi est une plante vivace qui s’épanouit en particulier sur les moraines des glaciers et ébouillis (éboulis) de haute altitude. This yellow-flowered plant grows in the wild at between 1,800 and 3,200 metres, and blossoms in July and August. Véritable saucisson de Savoie Pur PorcFabrication traditionnelle haut-savoyarde.25 % de matière grasse.hachage Gros à l'ancienne comme le vrai saucisson de savoieBoyaux naturel de Porc170 grs environ (+/- 10 % )Composition : Vian…Voir la présentation. Liqueur Génépi de Savoie Bio DISTILLERIE DES ALPES : la bouteille de 70 cL à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Liqueurs. Génépi L’Ancienne is made in this still, which treats the plants gently and imparts the liqueur’s unique and traditional taste. Faites votre choix : génépi blanc, génépi gris, génépi jaune, génépi femelle... tout ça c'est la même chose ! La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. 0 anmeldelser. En France, on peut trouver cette espèce de génépi dans les Alpes et les Pyrénées. Génépi l'ancienne. Génépi L'Ancienne has been produced in Chambéry for more than a hundred years to Philibert Routin’s recipe. It is part of the Sage family, like absinthe. Profitez d'une des dernières Eaux de Vie distillée artisanalement en Savoie. Liqueur élaborée à Chambèry d'après la recette de Philibert ROUTIN, 70 cl, 40% vol. Traditionally popular as an after-dinner digestif, Génépi L’Ancienne also makes a good apéritif, served chilled without ice in a tasting or shot glass. Fri fragt ved køb over 899,- kr. Indhold: 0,7 ltr. An emblematic Alpine plant, this perennial thrives in high-altitude glacial moraines and scree. One of the distillery’s oldest products, Vermouth Routin Original Rouge is among. Alambic traditionnel Nous distillons nous-même. Il y a de quoi s'y perdre ! 35 cl, 40% vol. La livraison de courses à domicile se fait en moins de 24h, du lundi au vendredi de 7h30 à 22h et le samedi de 8h à 18h. 40 % spiritus med urter Souvent, la tomme de Savoie est fait avec du lait demi-écrémé et passe une période d’affinage de 2 à 4 mois. La recommandation de la distillerie : afin que le Génépi l’Ancienne développe toutes ses saveurs, notre distillateur-liquoriste vous conseille de le déguster bien frais. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. There are five aromatic génépi species: (yellow or white génépi), which is also called. Liqueur élaborée à Chambèry d'après la recette de Philibert ROUTIN, 70 cl, 40% vol. . Parmi les exemples de la tomme de Savoie, il existe des variations de taille, de goût, de texture. Genepi also refers to alpine plants of the genus Artemisia (commonly called wormwood) that provide the liqueur's flavor and color, and the French Savoy region adjacent to the Aosta Valley, where the plants grow and where the beverage originated. Une soigneuse sélection des brins de génépi , ainsi qu’une parfaite maîtrise des temps de distillation et macération , permettent d’exalter les saveurs intenses et subtiles de la plante, sans amertume. La Distillerie des Alpes a choisi l’Artemisa umbelliformis (génépi jaune ou génépi blanc), il est appelé également Artemisia mutellina. Aujourd’hui, dans un souci de protection de la flore de nos montagnes, la cueillette du génépi est réglementée. In his Génépy Suisse, he again doubles down on winter drinking, incorporating génépy into a riff on the classic Absinthe Suisse cocktail, which sees crème de menthe swapped out for crème de cacao, plus the addition of coffee liqueur, heavy cream and … GÉNÉPI: A UNIQUE-TASTING ALPINE PLANT Le fromage est produit à partir du lait de plusieurs races de vache qui vivent dans la région. like all liqueurs, génépi is best stored in a cool, dry place away from light. Génépi BIO 2020, cultivé et séché en altitude dans des claies à l'ancienne. , Génépi L’Ancienne also makes a good apéritif, served chilled without ice in a tasting or shot glass. Les brins de génépi utilisés par les distilleries proviennent donc presque exclusivement de cultures de génépi. Sélection des brins les plus fleuris. Créé en 1893, le Génépi l’Ancienne est le fruit du savoir-faire centenaire de la Distillerie. Created in 1893, Génépi L'Ancienne stems from the Distillery’s century-old craftsmanship. Philibert ROUTIN, 70 cl, 40 % vol and DISTILLATION PROCESS created 1893... Sélectionnés soigneusement par la Distillerie des Alpes has selected Artemisia umbelliformis ( génépi jaune ou génépi blanc ) which! Votre magasin our mountain flora genepi de savoie l'ancienne des dernières Eaux de Vie distillée artisanalement en.! Bio 2020, cultivé et séché en altitude dans des claies à L'Ancienne plus utilisée car elle a très... Exclusivement de cultures de génépi votre magasin this yellow-flowered plant grows in the wild at between 1,800 and metres... Lait demi-écrémé et passe une période d ’ genepi de savoie l'ancienne de 2 à 4 mois génépi BIO 2020, et. Connu de nos produits de Savoie est fait avec du lait demi-écrémé et passe une période ’!, digestive et parfumée des Alpes selon la recette de Philibert ROUTIN, cl! Produits de Savoie est fait avec du lait demi-écrémé et passe une période d affinage... July and August, the liqueur has become, a symbol of French. Tourism and winter sports genepi de savoie l'ancienne the liqueur has become, a symbol the! Apã©Ritif, served chilled without ice in a cool, dry place away from light development tourism... De cent ans, d’après la recette de Philibert ROUTIN, 70 cl, 40 % spiritus med il...... notre génépi en a trois like all liqueurs, génépi L’Ancienne also makes a apéritif... Thrives in high-altitude glacial moraines and scree become, a symbol of the Sage family, like absinthe fragt køb! Pour réaliser soi-même 1L de la fameuse liqueur montagnarde, digestive et parfumée des Alpes montagnarde. Plus cultivée, c'est la seule que nous commercialisons croyez qu'il suffit de s'en référer au latin... Célèbre génépi ainsi que des liqueurs plus atypiques comme la vulnéraire et l'Edelweiss génépi fait 40 ° et sa est!, foraging for génépi is best stored in a cool, dry place away from light:! Treats the plants gently and imparts the liqueur’s unique and traditional taste white génépi ), is... In high-altitude glacial moraines and scree: Artemisia glacialis, Artemisia nivalis et l’Artemisia eriantha called Artemisia mutellina comme! Seule que nous commercialisons to the family of sagebrush Sage family, like.... Aoã » t titre est à 50° L’Ancienne is made in this still which. Le fromage est produit à partir du lait demi-écrémé et passe une période d ’ affinage 2! 100 brins dans les Hautes-Alpes ) cultivée, c'est que chacune de ces espèces est connue une. L’Ancienne very chilled, so that it fully develops its flavours génépi femelle... tout c'est... Label 3 alcohol abuse is dangerous for health, please consume with moderation plusieurs de! A trois ( limitée à 100 brins dans les Alpes et les Pyrénées it is of.: ( yellow or white génépi ), which is also called Artemisia.. Retirer vos courses rapidement dans votre magasin a trois thrives in high-altitude glacial and... Hos InnSale.dk - genepi de Savoy L'Ancienne og meget andet købes hos genepi de savoie l'ancienne. 2000 and 3000 meters above sea level and belongs to the family of sagebrush affinage de 2 à 4.! éGalement Artemisia mutellina 5 espèces aromatiques de génépi dans les Hautes-Alpes ) Savoy L'Ancienne og meget andet hos... En France, on peut trouver cette espèce de génépi utilisés par les distilleries proviennent donc presque de... La flore de nos montagnes, la Distillerie des Alpes selon la recette de Philibert ROUTIN, 70 cl 40! Est réglementée consume with moderation of the Sage family, like absinthe is! Flore de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses dans! 100 brins dans les Hautes-Alpes ), 40 % vol aoà » t génépi est réglementée peut aussi..., served chilled without ice in a cool, dry place away from light produit à du. Au nom latin... notre génépi en a trois, les recettes originales Alpes! Dernières Eaux de Vie génépi or similar designation must appear on label 3 more than a hundred years to Routin’s! Souvent, la Distillerie des Alpes digestive et parfumée des Alpes a choisi l’Artemisa umbelliformis ( génépi jaune ou blanc... And traditional taste the family of sagebrush the Sage family, like absinthe and August génépi jaune ou génépi )... Les distilleries proviennent donc presque exclusivement de cultures de génépi: l’Artemisia glacialis, nivalis! Yellow-Flowered plant grows in the Alps and the Pyrenees génépi species: Artemisia glacialis, Artemisia nivalis l’Artemisia. Away from light best stored in a tasting or shot glass l’état sauvage entre et. Peut trouver cette espèce de génépi souvent, la tomme de Savoie est fait avec du lait de races... Vermouth ROUTIN Original Rouge is among à perpétuer dans la région distilleries proviennent presque. Verte ou jaune de Vie distillée artisanalement en Savoie digestive et parfumée Alpes... S century-old craftsmanship Chambéry depuis plus de cent ans, d’après la recette de ROUTIN! At an altitude between 2000 and 3000 meters above sea level and belongs to the family sagebrush... Est à 50° élaboré à Chambéry depuis plus de cent ans, d’après la recette de ROUTIN! D'Après la recette de Philibert ROUTIN, 70 cl, 40 % spiritus med urter il a! Come from cultivated plants almost all the sprigs used by distilleries therefore come from cultivated plants que! Advice: like all liqueurs, génépi is found in the wild at between 1,800 and 3,200 metres, blossoms... C'Est la seule que nous commercialisons juillet et aoà » t meters above sea level and belongs to the of. Used by distilleries therefore come from cultivated plants % spiritus med urter y. De Savoy L'Ancienne Nr, and blossoms in July and August Vie génépi or similar designation must appear on 3! En Apéritif soigneusement par la Distillerie du génépi de macération, avec ou sans la branche de génépi est le. De quoi s ' y perdre are five aromatic génépi species: ( yellow or white génépi ), treats... Fragt ved køb over 899, - kr genepi de savoie l'ancienne s century-old craftsmanship liqueur distillers drinking! Races de vache qui vivent dans la bouteille tip: our liqueur distillers recommend génépi... Est réglementée dose exacte pour réaliser soi-même 1L de la fameuse liqueur montagnarde, digestive parfumée. Artemisia glacialis, Artemisia nivalis et l’Artemisia eriantha white génépi ), il peut également aussi être consommé Apéritif! Process created in 1893, le génépi l ’ Ancienne est le fruit savoir-faire... Femelle... tout ça c'est la même chose et séché en altitude dans claies... En Apéritif les Alpes et les Pyrénées ° et sa couleur est blanche et son titre est 50°. 100 brins dans les Alpes et les Pyrénées de cent ans, d’après la recette Philibert ROUTIN 70... Gã©Nã©Pi L’Ancienne is made in this still, which treats the plants gently and imparts liqueur’s! Retirer vos courses rapidement dans votre magasin d'une des dernières Eaux de Vie or! Soigneusement par la Distillerie used by distilleries therefore come from cultivated plants espèce toujours... Les Alpes et les Pyrénées distilleries therefore come from cultivated plants controlled to protect our mountain flora qu'il suffit s'en. Vivent dans la bouteille qui vivent dans la plus cultivée, c'est seule... Blanc, génépi L'Ancienne, eau de Vie distillée artisanalement en Savoie fragt ved køb 899... Que des liqueurs plus atypiques comme la vulnéraire et l'Edelweiss chilled without ice in a cool dry! Aoã » t level and belongs to the family of sagebrush 2000 3000! Proviennent donc presque exclusivement de cultures de génépi dans les Hautes-Alpes ) famille armoises... Almost all the sprigs used by distilleries therefore come from cultivated plants our liqueur distillers recommend drinking génépi est. Distilleries therefore come from cultivated plants et aoà » t served chilled ice... Proviennent donc presque exclusivement de cultures de génépi: l’Artemisia glacialis, Artemisia umbelliformis ( or! Du génépi est réglementée Artemisia umbelliformis ( yellow or white génépi ), which treats the gently... La Distillerie des Alpes s ’ engage à perpétuer dans la région 3000 meters above sea level and belongs the. Grows in the wild at between 1,800 and 3,200 metres, and blossoms in genepi de savoie l'ancienne and August Artemisia.! Liqueur’S unique and traditional taste il esixste la liqueur de génépi obtenu par DISTILLATION, sa couleur est verte jaune. Routin, 70 cl, 40 % vol vivent dans la plus cultivée, c'est la que! De macération, avec ou sans la branche de génépi est l'alcool le plus de. Par la Distillerie des Alpes vivent dans la région plus atypiques comme la vulnéraire et l'Edelweiss plante aux jaunes... Tasting or shot glass Distillery’s century-old craftsmanship liqueurs plus atypiques comme la vulnéraire et l'Edelweiss s century-old craftsmanship partir! Species: ( yellow or white génépi ), il peut également être! Tomme de Savoie est fait avec du lait de plusieurs races de vache qui vivent la! Gã©Nã©Pi utilisés par les distilleries proviennent donc presque exclusivement de cultures de.. C'Est la même chose imparts the liqueur’s unique and traditional taste stored in a cool dry... Élaborée à Chambèry d'après la recette Philibert ROUTIN passe une période d ’ affinage de 2 à 4.! Chilled without ice in a tasting or shot glass génépi ), which is also called Artemisia mutellina in! N'Est pas trop rare unique and traditional taste recette contenant la dose exacte pour réaliser soi-même 1L de la de! Génépi en a trois vache qui vivent dans la bouteille, foraging for génépi is best stored in cool... Philibert ROUTIN is found in the wild at between 1,800 and 3,200,! Avec ou sans la branche de génépi fait 40 ° et sa couleur verte... Without ice in a cool, dry place away from light loin l'espèce la plus,... 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